mayonnaise

mayonnaise posted by (C)jaguar
オランダのマヨネーズ。
昨年行ったオランダでの自分用のおみやげです。
２．５ユーロくらいだったはず…。
むこうではフレンチフライにマヨネーズを付けて
食べるという習慣があります”フリット”と呼びます。
各国マヨネーズにも特徴があって、だいたいこんな
感じ↓
　米国　＝　白い、味薄め
　日本　＝　薄い黄色、酸味強め
　これ　＝　濃い黄色、酸味弱く濃厚
こんな時代なのに…、このマヨネーズは
日本で普通に買うのは難しいらしい…。
時々どこかで買ってくるフレンチフライに
付けて食べている今日この頃…。