curry de l’Inde

curry de l'Inde
curry de l’Inde posted by (C)jaguar
六本木一丁目駅近くにある(住所は3丁目)
インド料理屋”Devi Fusion”。
以前は家が近所だったこともあって結構頻繁に
行ってましたが、だんだんと家からも遠くなって
最近はめっきり行く機会が…。
ちょっと気合いを入れて食べに行ってきました。
◆タンドリーチキン・マサラ(バターチキン)  …左下
◆チキンアダラギ(チキン、生姜、蜂蜜)  …右
◆ゴア・フィッシュ(クリーム、白身魚)  …上
よく食べた…。
”MOTI”や”サムラート”、”TAJI”にも行きますが、
ここは別格。他では味わえない、スパイスの加減と
丁寧さが味わえます。次はいつにしよう…。

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curry de l’Inde への5件のフィードバック

  1. genzo のコメント:

    エスニック食べるんですね。
    私のイメージでは和食大好きの印象があるので意外です。
    そもそも、強烈にスパイスが利いていて嫌がると思っていました・・・。
    けど、こういう陽気の時はインド料理もいいですね。
    元気になりそうです。
    ついでに今日の昼飯は、ケンタのレッドホットチキン(妊婦は食べたくなるらしい)。
    ハバネロパウダー全部かけて食べましたが、それ程でもありませんでした。
    その時は少しきますが、後は引きません。
    私としては万願寺の方が、じわじわときて辛い印象を受けます。
    以上、香辛料絡みの話でした。

  2. jaguar のコメント:

    エスニックも食べますよ~。
    頻繁ではありませんが、タイ料理なんかもアリです。
    (唯一レモングラスはちょっと苦手…)
    ポイントは旨さが”濃い”ってあたりです。
    間違えても味付け(塩)ではありません…w。
    なので、洋食でも中華でも、もちろんフレンチでも。
    どんな料理もダシが重要です。
    ”妊婦の傾向”シリーズはなかなか面白いですねw。
    つわり時の食事傾向なんかは有名ですが、安定期?
    以降もこういった共通点があるんですね…。
    genzo さんのところももう間もなくですよね?
    落ち着かれたら、ここのカレー食べに行きませんか?

  3. genzo のコメント:

    妊婦の傾向
    これについては男の私にはよく分かりません。
    けれども、話をすると結構普通のことのようです。
    うちのwifeはチキンが食べたくなる傾向があります。
    KFCは結構食べたがります(その割りには食べた回数は少ないですが)。
    あと、焼き鳥とか(これはお店指定です)。
    同じ肉でも鳥肉は食べやすいからかも知れません。
    こう暑いとカレーもいいですね。香辛料はブレンドするほど味に深みが増します。一味より七味の方が味が深いのと同じ原理ですね。
    そういえば昔、カレー食べましたね。
    外のカレーも久し振りだから機会がありましたら、是非今度。

  4. genzo のコメント:

    カレーを食べに行くの巻
    今日は出掛け先でカレーを食べました。
    うちの近くにMOTIがあり、妊婦はやっぱり辛いものを食べたがるようです。
    まずバーベキューセット。
    それからカレー。
    カレーもいろいろ食べましたが、私はエビのカレーが良かったです。
    ココナッツの甘さとナンがよく合っていました。
    出産前においしいランチとなりました。

  5. jaguar のコメント:

    > genzo さん
    それにしても連休に台風…、なんともいただけません。
    私も雨をおして遠出を考えましたが…、近場の往復と
    外食だけになりました。
    それにしても、妊婦さんの色の傾向?は不思議。
    我々には一生分からないんでしょうけど…w。
    出産ももう間近ですよね?
    パパも頑張ってください。

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