Caneles de Bordeaux

Caneles posted by (C)jaguar
久々に作ってみました。
オーブンを新しくなってからは初めてかな？
最高温度が高くできるようになったのと（２５０℃連続可）、
一度に焼く量を少なめにしたら、綺麗な”す”？と焦げ目も
付くようになりました。
これじゃぁ、カヌレ型を沢山買ったのは意味なかったなぁ…。