Romanesco

投稿日: 2008年2月22日 作成者: jaguar

Romanesco
Romanesco posted by (C)jaguar
見かけたスーパーでは「ヤリガイクン」と書かれていましたが…ｗ、
「ロマネスコ」ですね。（某ブログで見て、存在は知っていました）
それにしても、見事にフラクタルな形状ですね。
wikipediaによれば、「蕾や円錐の数はフィボナッチ数に一致する」そうです。
味の方はブロッコリーとカリフラワーの中間のようなものだそうです。
写真の通りまだ食べていませんが…、さてどうやって食べようか。

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Romanesco への2件のフィードバック

  1. orblarm のコメント:
    2008年2月22日 1:31 AM

    　僕はこれ本物見たことない・・・。
    　食べるのが勿体無くなる美しい野菜だと、何かで読んだことがあるけど。ずっと眺めていても飽きないんだって。
    　その理由は、フィボナッチ数は隣り合う数の比が最終的に黄金比1：1.618に収束していくかららしい。人間が本能的に好む形なんだってよ。

  2. jaguar のコメント:
    2008年2月22日 8:40 PM

    > orblarm さん
    どれもこれもこんなに綺麗は訳じゃないみたいです…。
    （他の写真なんかを見る限り…）
    確かに、この幾何学的な形状は見ているだけでも結構楽しい。
    なんせ、まず手にとって思ったのが「うん？フラクタル？」だしねｗ。
    さて、まだ冷蔵庫の中で食されるのを待っていますが…、
    第二弾でどうやって食べたか、どんな味だったかレポートしますｗ。

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